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平衡蛋白质饮食与衰老

2020年3月18日讯/生物谷BIOON/---伯明翰大学的一项新研究发现,在早餐或午餐时间吃更多的蛋白质可以帮助老年人维持肌肉量。

人体产生新肌肉的机制是需要定期刺激。这种刺激往往发生在我们吃蛋白质的时候。老年人肌肉再生的效率较低,因此他们需要吃更多的蛋白质才能获得与年轻人相同的效果。

 

但是,仅仅吃更多的蛋白质是不够的-老年人还需要在所有膳食中平均分配摄入量,以确保他们最大限度地利用蛋白质对肌肉质量的益处。


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